木綿豆腐 1丁 乾燥ひじき 10g 人参 30g 長ネギ 10cm しいたけ(しめじ) 2枚 卵 1個 (A)だし汁 50ml長ネギ 10cm (A)酒 小さじ1 (A)片栗粉 小さじ2 (B)水 150cc (B)オイスターソース 大さじ1 (B)酒 大さじ1 (B)干し貝柱スープ顆粒(鶏ガラスープ) 小さじ1と1/2 (B)砂糖 小さじ1 (B)醤油 小さじ2 塩・こしょう 少々 ごま油 チアシード、乾燥わかめと水160mlを合わせておく。 器に1と麺を入れ、長ネギ、トマト、鯖をのせる。 あれば紅生姜も。 コツ・ポイント チアシードを戻す時間が気になりましたが、10分程度でも良いようです。 生姜は
ねぎ ネギ 葱